Mais d'où vient-elle cette sacrée Falaise ?

Concrètement, nous vous parlons de cette belle Falaise depuis maintenant 3 semaines mais nous ne vous avons jamais dit d'où elle venait!

Alors direction le Puy-de-Dôme sur la commune du Mont-Dore située à une petite heure de route de Clermont-Ferrand.
Et oui c'est bien d'ici que vient notre belle aux grandes cornes ! A une altitude de 1450 mètres  (c'est vous dire si elle a du poil !!).
L'exploitation de Monsieur Ondet compte130 ha, avec un cheptel total de 50 vaches dont 15 Ferrandaises laitières et 1 taureau Ferrandais. La ration de base de son troupeau Ferrandais est un foin de prairies permanentes.
Elles sont logées en étable entravée avec les vaches en face à face.
M. Ondet utilise l'IA (insémination artificielle) pour la quasi-totalité de son troupeau