Nous avons choisi d'y présenter une vache de race Ferrandaise pour soutenir les éleveurs de cette race à faible effectif.
La Ferrandaise : KEZACO ?
La Ferrandaise est une race bovine originaire du département du Puy-de-Dôme. Son berceau se compose de deux zones : la chaîne des Puys de l'Ouest du département et le Livradois Forez à l'Est.
Elle était, au début du siècle dernier, la principale race de notre belle région.
Il ne faut pas oublier que c'est une race rustique à faible effectifs.
Les anciens, sans doute, se souviennent de cette race locale de vaches qui comptait, dans le Puy-De-Dôme d'avant guerre 200 000 têtes. Victimes de la concurrence, la Ferrandaise a disparus progressivement des près auvergnats... jusqu’à frôler l'extinction. Elles sont moins de 200 à la fin des années 70.
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La suite est plus heureuse pour la race, des irréductibles éleveurs n'ont pas voulu abandonner la Ferrandaise. Peu à peu, on s'est à nouveau rendu compte des qualités de cette race mixte (utilisée en lait et en viande) très rustique, très solide, une vraie montagnarde qui ne mange que de l'herbe. C'est la vache du coin, laitière ou allaitante, avec ses 650 à 700 kg, elle servait parfois de bête de somme pour tirer les charrues et les charrettes. Les 200 survivantes ont alors fait des petits : on arrive aujourd'hui a un effectif de 2000 têtes.
Les caractéristiques de la Ferrandaise; ce sont des petites vaches qui toisent entre 1.35 m et 1.40 m pour les femelles. Elles ont des membres court, épais et solide car ce sont de bonnes marcheuses. Elles ont un poitrail profond avec le dos large et l'arrière train légèrement surélevé.
Leurs cornes doivent être en forme de Lyre, relevées vers l'arrière avec les extrémités noires.
Elles peuvent avoir 3 types de robes :
- Barrée avec des taches irrégulières (comme notre Falaise)
- Brégniée lorsqu'elle présente une ligne blanche sur le dos et les flancs colorés
- Poudrée, avec des mouchetures
La plupart des vaches ont la robe pie-rouge mais certains individus peuvent être noirs.
Si vous voulez en savoir plus, soutenir la race, adopter une Ferrandaise ou monter un élevage d'avenir avec cette race n’hésitez pas à contacter: l'association Ferrandaise.
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| Un couple de Ferrandaise avec une très belle robe qui est Brégniée |
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| Falaise, notre Ferrandaise préférée, quant à elle a une robe Barrée |
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| Une Ferrandaise avec une robe Poudrée |
Si vous voulez en savoir plus, soutenir la race, adopter une Ferrandaise ou monter un élevage d'avenir avec cette race n’hésitez pas à contacter: l'association Ferrandaise.
